Julien Vandeburie, « Millstone E. & T. Lang (eds.), The atlas of food », Belgeo [En ligne], 3 | 2005, mis en ligne le 28 octobre 2013, consulté le 28 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/belgeo/12355 ; DOI : https://doi.org/10.4000/belgeo.12355
Julien Vandeburie, « Millstone E. & T. Lang (eds.), The atlas of food », Belgeo, 3 | 2005, 408-409.